2025年11月14日，37歲的許陽陽坐在達(dá)利食品總部的會(huì)議室里，桌上攤著剛簽好的總裁任免書——這一天，她正式接過父親許世輝的接力棒，成為這家曾靠“跟隨策略”賺得200億營收企業(yè)的新當(dāng)家人。

 

時(shí)間倒回1989年，許世輝在福建泉州辦起小食品廠時(shí)，沒想過“達(dá)利”會(huì)成為全國性品牌。那時(shí)候的食品行業(yè)，“跟著市場(chǎng)走”是最務(wù)實(shí)的選擇：市面上餅干賣得火，達(dá)利就做酥性餅干；蛋黃派流行，達(dá)利就出同款，價(jià)格比競(jìng)品低兩成，渠道鋪到縣城超市。靠著這股“快準(zhǔn)狠”，達(dá)利2012年?duì)I收破百億，2015年港股上市——那年許陽陽剛從海外留學(xué)回來7年，牽頭完成了上市流程。

但上市后的達(dá)利，撞上了“時(shí)代的墻”：疫情讓線下渠道停擺，年輕人開始追“健康、個(gè)性”的零食，達(dá)利的老產(chǎn)品比如蛋黃派、可比克薯片，銷量逐年下滑。2023年，達(dá)利從港股退市，不少人說“這家老牌企業(yè)要不行了”。

許陽陽沒坐以待斃。2017年，她推出“豆本豆”豆奶——這是達(dá)利少有的“不跟隨”產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)市面上的豆奶要么甜得發(fā)膩，要么包裝土氣，豆本豆主打“無添加、純植物”，包裝用簡約白罐，一下子抓住了年輕人的胃。不到兩年，豆本豆成了全國性品牌，年?duì)I收超20億——這是達(dá)利第一次不靠“模仿”做出爆款。

現(xiàn)在的許陽陽，要解決的是達(dá)利的“品牌老化”：消費(fèi)者提到達(dá)利，還是想起小時(shí)候吃的蛋黃派，而Z世代更愛新品牌的輕卡零食、鮮榨果汁。她把目光轉(zhuǎn)向海外：東南亞、中東的消費(fèi)者對(duì)中國食品接受度高，達(dá)利的生產(chǎn)線能快速適配當(dāng)?shù)乜谖叮热缭谟∧嵬瞥鎏鹄笨谖兜氖砥谏程刭u加了椰漿的豆奶。“以前我們跟著國內(nèi)市場(chǎng)跑，現(xiàn)在要跟著全球市場(chǎng)跑”，她在內(nèi)部會(huì)上說。

達(dá)利的36年，像很多中國傳統(tǒng)企業(yè)的縮影：靠“跟隨”賺第一桶金，靠“原創(chuàng)”做品牌，再靠“破圈”找新增長。許陽陽的接任，不是簡單的“父?jìng)髋?rdquo;，而是達(dá)利從“躺贏”到“拼贏”的轉(zhuǎn)身——以前靠市場(chǎng)紅利活，現(xiàn)在得靠自己闖。

想起父親常說的“做食品要對(duì)得起舌頭”，許陽陽覺得，不管是做跟隨款還是原創(chuàng)款，不管是賣國內(nèi)還是賣海外，最根本的還是把產(chǎn)品做好。達(dá)利的下一個(gè)爆款在哪里？可能在東南亞的超市貨架上，可能在年輕人的外賣訂單里，也可能在她接下來的每一個(gè)決策里。

其實(shí)企業(yè)的成長，從來不是一條直路：會(huì)有順風(fēng)的時(shí)候，也會(huì)有逆風(fēng)的時(shí)候，但只要盯著“消費(fèi)者需要什么”，就不會(huì)走偏。達(dá)利的故事，也是很多創(chuàng)業(yè)者的故事——從“跟著走”到“自己走”，從“賺快錢”到“做長久”，這才是企業(yè)最該有的模樣